“กาแฟชั้นเลิศต้องดำเหมือนปิศาจ...
ร้อนดั่งนรก...
บริสุทธิ์ประดุจนางฟ้า
และหอมประหนึ่งความรัก !”

ทั้งหมดข้างต้นนั้นเป็นวาทะของ "ทาลีแรน" รัฐบุรุษและนักพูดผู้มีชื่อเสียง ชาวฝรั่งเศส (ค.ศ. 1745 - 1838) เป็นการให้คำนิยามของกาแฟ ที่ดีเอาไว้จับใจคอกาแฟทั่วโลก   พันธุ์พืชที่เรียกว่า "กาแฟ" นั้นจะถือกำเนิดขึ้นในโลกนี้กี่หมื่นกี่แสนปีมาแล้วยังไม่สามารถพิสูจน์ได้   แต่รสชาติของเมล็ดกาแฟ ได้ถูกเผ่าพันธุ์มนุษย์พิสูจน์มาแล้วเนิ่นนาน เพราะกลิ่นรสอันหอมหวลของมันนั้น อบอวลทวนอดีตไปนับพันๆปี   คุณภาพที่แตกต่างกันของกาแฟแต่ละชนิดจะขึ้นอยู่กับเมล็ดพันธุ์   ภูมิประเทศ และภูมิอากาศ รสชาติของกาแฟจะกลายเป็น "เครื่องดื่มจากสวรรค์" ก็ต่อเมื่อได้ผ่าน การปรุงแต่งผสมผสานจากผู้เชี่ยวชาญที่สามารถรู้จัก เบื้องหลังของ กาแฟแต่ละเมล็ดได้ดี

ต่อไปนี้ท่านจะได้สัมผัสกับสูตรกาแฟพิเศษสุดที่ผ่นการปรุงแต่งด้วย ประสบการณ์อันยาวนานจากผู้เชี่ยวชาญของ "แบล็ค แคนยอน" เพื่อให้กาแฟกลายเป็น "เครื่องดื่มจากสวรรค์" อย่างสมบูรณ์สมคำร่ำลือ ขอเชิญเลือกสัมผัส "สวรรค์ส่วนตัว" ของท่านได้ ณ ที่แห่งนี้ !

Read about the legend of how coffee came to the western world.

Then read why one famous French author called coffee a drink from paradise.